Головна > Kулінарія

готуємо ніжне, соковите та дієтичне м'ясо

03.06.2026   17:42    597


Куряча буженина без духовки: готуємо ніжне, соковите та дієтичне м'ясо

Куряча буженина без духовки

  • Куряча грудка – 1 кг.
  • Часник – 4 зубчики.
  • Перець чорний мелений – 1 ч.л.
  • Паприка солодка – 1 ч.л.
  • Оливкова олія – 1 ст.л.
  • Соєвий соус – 2 ч.л.
  • Орегано – щіпка.
  • Перець чилий мелений — щіпка.

Зубчики часнику нарізати гострими шматочками і нашпигувати курячі грудки. Всі спеції змішати, залити соєвим соусом та оливковою олією. Перемішати до однорідності. У кашці зі спецій обваляти курку з усіх боків. Потім чистими руками додатково втерти спеції у м’ясо.

Останні новини:  Квасоля в томаті на зиму: готова основа для швидкої вечері, борщу або овочевого рагу

Перекласти курку в пакет для запікання або у звичайний пакет. Щільно зав’язати. Кожну курячу грудку викласти в окремий пакет. Забрати м’ясо в холодильник на 4-6 годин, щоб воно ретельно промаринувалося.

М’ясо у пакеті викласти в каструлю. Залити холодною водою, щоби вона покрила все м’ясо. Довести воду до кипіння та варити грудку 30 хвилин. Потім перевернути м’ясо на інший бік та варити ще 20 хвилин. Потім дістати буженину з пакета та охолодити. Рекомендується їсти у холодному вигляді.
Ще більше рецептів