Королівський десерт: їж його і не можеш зупинитись

І торта не треба, приготувала королівський десерт, тепер їм його і плачу від захвату! Дома усі з’їли в мить, такий смачний!

Інгредієнти:

Тісто:

• Тепле молоко 250 мл.
• Цукор 80 г
• Щіпка солі
• Дріжджі сухі 1 ст. л.
• Яєчний жовток 2 шт. + 1 яйце
• Олія 50 мл.
• Борошно 550 г

Сирна начинка:

• Сир кисломолочний 300 г
• Цукор 5 ст. л.
• Щіпка солі
• Яйце 1 шт.
• Черешня за смаком
• Яєчний жовток  1 шт.+ молоко 1 ч. л. для змащення

Приготування:

Тісто:

Змішую у мисці тепле молоко з цукром, сіллю, дріжджами. Додаю яйця, олію, перемішую. Всипаю борошно, замішую тісто руками. Перекладаю тісто у миску і накриваю харчовою плівкою та залишаю на 30 хвилин.

Сирна начинка:

Змішую сир з цукром, сіллю та яйцем до однорідності.

Ділю тісто на 20-22 шматочки, формую кульки, накриваю харчовою плівкою на 10 хвилин відпочити.

З кульок розкачую коржики і викладаю сирну начинку і черешні. Закручую у рулетики.

Викладаю рулетики по колу один на одного на форму для випікання застелену пергаментом. Змащую збитим жовтком з молоком. Випікаю 30 хвилин при 160 градусах.

Смачного!