Сирний соус для кабачків в клярі

Кабачкові палички в духовці, смажені кружальця в фритюрі — закуски до яких треба мати напоготові смачний соус. З ним стає набагато смачніше. Приготуйте до кабачкових закусок сирний соус.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• вершки — 100 мл;
• вершковий сир — 2 ст.л.;
• чеддер в пластинках — 2 шт.;
• борошно — 1 ч.л.;
• масло — 1 ст.л.

Як приготувати

В сотейнику потрібно розтопити масло. Додайте до нього борошно та обсмажте до появи горіхового аромату. В цей момент починайте підливати вершки та відразу розмішуйте. Грудочки з борошном мають всі розчинитися.

Вмішайте в масу вершковий сир, а також чедер. Соус має кілька разів булькнути та відразу виключайте. Смачного!