355
Намазки на хліб є універсальними стравами. Їх можна подавати на сніданок, на обід до першої страви чи на перекус посеред дня. Пропонуємо відразу 3 варіанти, щоб було з чого обирати.
Сирна намазка
Вам знадобиться:
- 1 хлібинка;
- 3 яйця;
- 2 плавлених сирки;
- 1 зубчик часнику;
- 2 ст.лож. майонезу;
- 1 дрібка чорного меленого перцю;
- 0,1 ч.лож. солі.
Для цієї сирної намазки тертушку змастіть олією й натріть плавлені сирки. Обчищений зубчик часнику пропустіть крізь прес. Посоліть і поперчіть. Додайте майонез і ретельно перемішайте сирну масу.
Шматочки хліба обсмажте на сухій пательні до рум’яної скоринки з обох боків. Намастіть намазку на грінки. Закуска готова.
Сардинова намазка
Вам знадобиться:
- 3 яйця;
- 1 цибулина;
- 1 банка сардин;
- 1 ст.лож. майонезу;
- 1 дрібка чорного меленого перцю;
- 0,1 ч.лож. солі.
Курячі яйця відваріть круто. Коли прохолонуть, наріжте дрібними кубиками. Можете також натерти на тертушці. Викладіть у глибоку мисочку й змішайте з консервованою сардиною, яку попередньо розімніть виделкою.
Туди ж відправте обчищену та нарізану дрібно невелику цибулину. Сіль та чорний перець додавайте до свого смаку. Заправте майонезом. Шматочки хліба розріжте навпіл і намастіть на них намазку.
Оселедцева намазка
Вам знадобиться:
- 2 плавлених сирки;
- 1 морквина;
- 100 г філе оселедця;
- 80 г вершкового масла.
Подрібніть філе оселедця. Викладіть у глибоку мисочку. Обчищену невелику морквину натріть на дрібній тертушці й відправте до риби. Туди ж додайте натерті плавлений сирок та вершкове масло. Усе ретельно перемішайте. Намастіть на шматочки хліба чи батона.
