174
Якщо не вистачає часу приготувати жульєни порційно, є рецепт від досвідчених господинь, де ця страва готується легко та просто на сковорідці. Виходить швидко та неймовірно смачно. Читайте у подробицях, як приготувати цей найсмачніший жульєн. Приготуйте та посмакуйте, пише prostoway.
Інгредієнти:
- 350 г курячого філе
- 350 г печериць
- 3-4 ст. л. олії
- 1 середня цибулина
- 1 ч. л. борошна
- 150-200 г сиру
- сіль, перець до смаку
Приготування
Печериці помийте, чистити не обов’язково. Наріжте їх кубиками й обсмажте до золотистого кольору на сковорідці з невеликою кількістю олії. Наріжте філе кубиками або смужками й також обсмажте на середньому вогні до золотистого кольору.
Додайте на сковорідку дрібно нарізану цибулю й смажте ще декілька хвилин. Покладіть обсмажені печериці й перемішайте все на сковорідці. Додайте борошно, пасеруйте ще 2-3 хвилини потім покладіть сметану, влийте вершки, посоліть та поперчіть.
Перемішайте все разом, накрийте кришкою й тушкуйте 3-4 хвилини на маленькому вогні. Після цього засипте зверху сиром, натертим на крупну тертку, накрийте кришкою й потримайте ще 2-3 хвилини на маленькому вогні. Страва готова. Подавайте до столу та смакуйте!
