Як приготувати капустяні котлети дешево і смачно

Якщо після свят вам захочеться чогось легкого, приготуйте капустяні котлети. Це швидко, дешево в смачно.

Інгредієнти:

• Капуста молода – 700 г
• Цибуля – 1 шт.
• Морква – 1 шт.
• Зелена цибуля, кріп – по 1 невеликому пучку
• Манна крупа – 3 ст. л.
• Сіль, перець – по 0, 5 ч. л.
• Часник – 2 зубці
• Яйця – 2 шт.

Цибулю ріжете кубиками й починаєте смажити  на олії. Сюди ж додаєте натерту на велику тертку моркву і все разом пасеруєте до напівготовності.

Тепер трете на мілку тертку капусту, нарізаєте дрібно зелень, і все ретельно перемішуєте.  Додаєте сіль, перець, манку, яйця, вичавлений часник. Отриманий фарш залишаєте на 10-15 хв, щоб манка увібрала вологу.

Тепер формуєте котлети. Обвалюєте їх у борошні та смажите на олії до готовності.

З цієї кількості фаршу у вас вийде 18 смачних капустяних котлет!