223
Асти — легкий игристый напиток с ярким вкусом, родиной которого является Италия. Отличный вариант для торжеств, проходящих в теплое время года.
Предлагаем ознакомиться с главными причинами, почему стоит выбрать на праздник именно Asti.
Популярность в мире
Виноделами Италии ежегодно производится около 75 млн. бутылок напитка. Большая часть из них идет на экспорт. Для внутреннего рынка остается всего 15%.
Игристый напиток является стабильным трендом в европейских странах, США, Азии. Причина популярности Асти кроется не только в приятном вкусе. Оно доступно для большей части населения. Даже самый дорогой вид обойдется дешевле, чем посредственное вино из Шампани. Но удовольствия доставит не меньше.
Приятная натуральная сладость
Вино Asti сладкое, а иногда даже приторное. При этом, в отличие от настоящего шампанского и других игристых, сахар в него не добавляют. Его и без того много в плодах. В процессе винификации сахар не успевает превратиться в спирт и остается в напитке.
Количество остаточного сахара в игристом колеблется в пределах 5%. Показатель зависит от производителя. Чем выше процент, тем меньше в вине алкоголя.
Превосходный аромат
Великолепный аромат напитку дарит виноград «москато бьянко», произрастающий на солнечных склонах Пьемонта. Он считается одним из древнейших ароматических сортов. Для производства напитка используются только те ягоды, урожайность которых менее ста центнеров с гектара.
Сохранить в Асти интенсивность аромата и свежесть спелых ягод помогает принудительная остановка брожения. В букете присутствуют нотки чайной розы и цветов акации, апельсина и персика, мускатного ореха, трав. Вы непременно порадуете себя и гостей обилием фруктово-цветочных ноток свежего винограда, если решите купить шампанское Asti на Маудау.
Ассортимент вариантов
Все виды игристого вина Асти похожи между собой, ведь в их основе единственный сорт ягод. При этом они имеют отличия. Так Asti Secco представляют собой сухие вина разной степени игристости. Их крепость доходит до 11%. Spumante — сладкие напитки с уровнем алкоголя 7–9,5%. Moscato — сладкие шипучие вина со спиртом 6,5%.
Кроме того, каждый бренд придает своей продукции индивидуальный характер. Так Асти Чинзано ценители называют классически сдержанным, тогда как Martini имеет более выразительные аромат и сладость. Те, кто предпочитают сухие версии, отмечают гармоничность и элегантность Asti Secco Canti. Эти и другие варианты итальянского напитка представлены в каталоге маркета Маудау.
Сочетание с закусками
Подобрать игристое вино можно под разные блюда. Сухое является изящным аперитивом и подходит к традиционным итальянским ризотто, лазанье, белому мясу, салатам из морепродуктов, сыру по типу бри, камамбер.
Полусладкое подходит к блюдам с фруктами. Например, утке, фаршированной яблоками или апельсинами. Сладкое игристое вино — отличное дополнение к десертам, в составе которых нет какао и шоколада.
