1719
На рівень артеріального тиску впливають не лише ліки та фізична активність, а й щоденний раціон. Харчування з великою кількістю солі може сприяти підвищенню тиску, тоді як раціон, у якому багато овочів і фруктів, пов’язують із кращим його контролем.
Саме на цьому принципі побудована система DASH — харчовий підхід для профілактики та контролю гіпертонії. У ньому акцент роблять на продуктах, які містять калій, кальцій, магній, білок і клітковину.
До щоденного меню радять частіше включати овочі та фрукти. Вони дають організму калій, який бере участь у регуляції водно-сольового балансу та допомагає компенсувати частину впливу надлишкового натрію.
Не лише овочі
Корисною частиною такого раціону можуть бути нежирні молочні продукти, бобові, цільнозернові продукти, горіхи та насіння. Вони забезпечують організм мінералами, білком і клітковиною.
Важливо звертати увагу не тільки на те, що додається до меню, а й на те, що варто скорочувати. Надлишок солі часто надходить не з сільнички, а з готових соусів, ковбас, снеків, консервованих продуктів та іншої промислово обробленої їжі.
Харчовий підхід не замінює призначене лікування. Якщо тиск уже підвищений і людина приймає препарати, змінювати схему лікування через покращення раціону самостійно не слід.
Найбільший сенс має стабільна зміна харчування, а не один окремий «продукт від тиску». Саме регулярність і загальна структура меню визначають, скільки солі, клітковини та мінералів людина отримує щодня.
Джерело: https://www.prevention.com/food-nutrition/g73219385/best-foods-to-eat-for-high-blood-pressure/
