767
Вирощування малини в Україні значною мірою спирається на невеликі сімейні ділянки. Голова правління кооперативу «Файна поляна» Тарас Андрійчук оцінює частку домогосподарств серед виробників приблизно у 80%. AgroPortal.ua передає цю оцінку як свідчення великої ролі населення у забезпеченні галузі ягодою.
Що саме означає показник 80%
У первинному матеріалі «Економічної правди», де наведено коментар Андрійчука, йдеться про структуру виробників. Типовими для цієї групи він називає ділянки на 10–20 соток, урожай з яких родини збирають власними силами. Інша група — фермери з кількома гектарами, які залучають найманих збирачів.
Тут важливо зберігати точність: частка виробників і частка загального врожаю не є автоматично тотожними показниками. Один великий малинник може дати більше ягоди, ніж багато маленьких. Тому оцінку співрозмовника варто читати як опис структури галузі, а не як точний статистичний вимір маси врожаю за всіма категоріями господарств.
Невелика площа при цьому не означає, що продукція залишається лише для домашніх потреб. «Економічна правда» описує ланцюг від продажу свіжої ягоди місцевому скупнику або пункту заморожування до формування великих експортних партій. Сировина від різних дворів може потрапляти до одного переробника.
Чому високі закупівельні ціни не гарантують стабільного доходу
За словами Андрійчука, наведеними AgroPortal.ua, цього року перекупники купують малину з двору в середньому по 165 гривень за кілограм. Для порівняння, він називає діапазон 90–135 гривень торік і 30–68 гривень у 2024 році. Це оцінка конкретного сегмента закупівель, а не єдина ціна для всіх сортів, регіонів і каналів продажу.
Розрив між такими рівнями показує, наскільки результат сезону залежить від ринку. Однакова кількість зібраних ягід за різної закупівельної ціни дає зовсім іншу виручку. Водночас виручка не дорівнює прибутку: у розрахунку залишаються витрати на вирощування, транспортування та працю родини.
«Економічна правда» наводить також дані про постачання до ЄС у сезоні 2025–2026: 63,3 тисячі тонн замороженої малини на 250,8 мільйона євро. Значна частина такої ягоди використовується як сировина для харчової промисловості. Попит переробників пов’язує навіть малу сільську ділянку з міжнародним ринком.
Поточна висока ціна описує конкретний сезон і не є обіцянкою на майбутнє. Для господарства важливі не лише кілограми врожаю, а й доступ до збуту та можливість вчасно зібрати й передати ягоду. Саме ці умови визначають, яку частину ринкової ціни родина фактично отримає.
https://agroportal.ua/news/yagidnictvo/naselennya-viroshchuye-blizko-80-malini-v-ukrajini
