2844
Великий соковитий помідор здається ідеальним джерелом насіння: достатньо висушити зернятка, навесні посіяти їх і отримати такі самі плоди. На практиці це працює не завжди, а особливо непередбачуваний результат можна отримати, якщо зібрати насіння з гібридних томатів.
Який помідор обрати для насіння
Якщо на упаковці насіння біля назви томата стоїть позначка F1, це гібрид першого покоління. Такі рослини отримують шляхом схрещування спеціально підібраних батьківських ліній. Вони можуть мати потрібну врожайність, стійкість до певних хвороб, однаковий розмір плодів та інші бажані характеристики.
Проте насіння, зібране з плодів такого гібрида, не обов’язково повторить ці властивості в наступному поколінні. Рослини можуть відрізнятися одна від одної за висотою, врожайністю, формою, кольором і смаком плодів. Тому для домашньої заготівлі зручніше використовувати стабільні сорти, які відтворюють свої характерні ознаки з покоління в покоління.
Вибирайте здорову, добре розвинену рослину без явних ознак захворювання. Плід бажано брати типовий саме для цього сорту: правильної форми, кольору та розміру. Найбільший помідор на кущі не обов’язково буде найкращим кандидатом для насіння.
Не варто спеціально чекати, поки томат почне псуватися. Для насіння потрібен повністю стиглий здоровий плід. Помідори з ознаками гнилі, серйозного ураження хворобою або нетиповими пошкодженнями краще не використовувати. Також небажано брати випадковий магазинний томат, якщо ви не знаєте його сорт або гібридне походження: насіння може прорости, але передбачити характеристики майбутньої рослини буде складно.
Ферментація, сушка і зберігання
Насіння томатів оточене желеподібною оболонкою, тому городники часто використовують коротку ферментацію. Насіння разом із невеликою кількістю м’якоті та соку залишають у ємності на кілька днів. Після цього його ретельно промивають, відокремлюють повноцінні зернятка та добре висушують.
Важливо не тримати насіння в мокрій масі надовго, щоб воно не почало передчасно проростати або псуватися. Промите насіння розкладають тонким шаром у сухому провітрюваному місці. Не варто прискорювати процес на дуже гарячій батареї або за допомогою високої температури, адже перегрів може погіршити схожість.
Повністю сухе насіння можна пересипати в паперовий пакет або відповідну суху ємність. Обов’язково підпишіть сорт і рік збору, щоб через деякий час не плутати зразки між собою.
Томати переважно самозапильні, тому зберегти сортові характеристики зазвичай простіше, ніж у багатьох інших городніх культур. Проте випадкове перехресне запилення все-таки можливе. Для звичайного домашнього городництва це не завжди критично, але якщо мета полягає в тому, щоб максимально точно зберігати чистоту конкретного сорту протягом багатьох років, цей фактор варто враховувати.
Тож головне правило заготівлі просте: збирайте насіння зі здорових, стиглих і типових плодів перевіреного сорту. А помідор із позначкою F1 краще просто з’їсти, адже його насіння може дати зовсім не той урожай, на який ви розраховували.
Джерело: expert.in.ua
