1647
Повторне кип’ятіння звичайної питної води часто викликає побоювання, нібито після другого нагрівання вона стає небезпечною. Насправді саме повторне доведення до кипіння не перетворює якісну питну воду на отруту. Значно важливіші її початковий склад, чистота посуду та умови зберігання. Якщо вода спочатку була непридатною для пиття через хімічні домішки, кип’ятіння не усуне цю проблему.
Що змінюється під час нагрівання
Під час кипіння частина води випаровується, тому концентрація розчинених мінералів може дещо зростати. У звичайних побутових умовах після одного-двох циклів ця зміна зазвичай незначна. Осад на стінках чайника частіше пов’язаний із жорсткістю води, а не з появою нових небезпечних речовин.
Як безпечніше користуватися чайником
Наливайте воду питної якості, регулярно видаляйте накип і не залишайте її надовго в забрудненій ємності. Якщо місцеві служби попереджають про хімічне забруднення водопостачання, не варто сподіватися, що кип’ятіння зробить таку воду безпечною. Для щоденного використання найкраще орієнтуватися на рекомендації місцевого постачальника та результати перевірок якості води.
Джерело: оригінальний матеріал.
