2406
М’ясо по-французьки з ананасом зі свинини
Сир обов’язково беріть хорошу якість. Майонез можна замінити сметаною.
Інгредієнти:
- свинини – 400 г;
- ананаси консервовані – 120 г або 6 кілець;
- твердий сир – 100 г;
- цибуля — 1 шт.;
- маслини без кісточок – 6 шт.;
- майонез — 4 ст.л.;
- сіль, перець за смаком.
Свинину промити, нарізати на тонкі шматочки і відбити з обох боків. Деко вистелити папером для випікання. Кожен шматок м’яса посолити та поперчити, змастити майонезом. Цибулю нарізати тонкими кільцями і викласти кілька кілець на кожен шматок м’яса.
Поверх цибулі покласти на м’ясо шматочки або кільця ананаса, а також по одній олії. Зверху посипати м’ясні шматочки тертим сиром. Запікати м’ясо по-французьки в духовці 40 хвилин|мінути| при 180°.
М’ясо по-французьки з ананасом з курки
Курка після запікання може бути сухою, тому для соковитості додають помідори.
Інгредієнти:
- куряче філе – 400 г;
- консервовані ананаси кільцями – 1 банка;
- помідор – 1 шт.;
- майонез — 5 ст.л.;
- твердий сир – 100 г;
- сіль, перець, спеції на смак.
Куряче філе нарізати тонкими пластами і відбити з обох боків. Посолити та поперчити м’ясо. Помідор нарізати тонкими кружальцями. Викласти м’ясо на лист з пергаментом. Змастити кожен шматок курки майонезом. Викласти на шматки курки по кружечку помідора та ананаса, посипати тертим сиром. Запікати 40 хвилин|мінути| при 150°.
-
Лосось у листковому тісті з ароматною зеленню: святкова риба замість звичного запеченого м’яса -
Різотто без кулінарної школи: чому бульйон додають поступово, а рис не промивають -
Маковий десерт без борошна зі сметанним мусом: святкова версія простого пирога -
Лаваш, куряче філе та яйця: гарячий сніданок із простих продуктів для всієї сім’ї -
Лінива вечеря з кабачків і фаршу: чебуреки без звичайного тіста -
Біляші як на базарі, але домашні: секрет соковитої начинки й повітряного тіста