2408
Інгредієнти для крему:
- Вершкове масло – 60 г;
- Сир — 300 г;
- Цукрова пудра – 100 г
Інгредієнти для тіста:
- Тепле молоко – 300 мл;
- Яйця – 2 шт;
- Борошно — 500-600 г;
- Вершкове масло – 80 г;
- Дріжджі – 1 ч. л.;
- Цукор — 100 г;
- Ванільний цукор – 10 г;
- Дрібка солі.
Останні новини: Домашній виноградний сік без соковижималки: як заготовити врожай звичайною каструлею
Для посипання знадобиться: ⠀
- Цукор – 3 ст.л.;
- Кориця – 30-40 г;
- Шоколадна крихта – 50 г.
Приготування:
Крок 1. У великій ємності змішати тепле молоко з дріжджами та цукром. Залишити на 30 хвилин.
Крок 2. Збити яйця разом з олією та цукром.
Крок 3. Змішати яєчну суміш із опарою. У кілька етапів додати борошно. Тісто необхідно залишити на годину у теплому місці.
Крок 4. Тісто розкочуємо так, щоб його товщина була 1 см. Після посипаємо сумішшю кориці.
Крок 5. Після скручуємо в рулет і нарізаємо його на кілька частин.
Крок 6. Надіслати запікатися в духовку на 30-40 хвилин за 180 ℃.
Крок 7. Готові булочки змастити кремом, за бажанням додати горіхи.
-
Лосось у листковому тісті з ароматною зеленню: святкова риба замість звичного запеченого м’яса -
Різотто без кулінарної школи: чому бульйон додають поступово, а рис не промивають -
Маковий десерт без борошна зі сметанним мусом: святкова версія простого пирога -
Лаваш, куряче філе та яйця: гарячий сніданок із простих продуктів для всієї сім’ї -
Лінива вечеря з кабачків і фаршу: чебуреки без звичайного тіста -
Біляші як на базарі, але домашні: секрет соковитої начинки й повітряного тіста