Головна > Kулінарія

Як приготувати ідеальні домашні чебуреки?

11.07.2026   14:41    349


Як приготувати ідеальні домашні чебуреки?

Інгредієнти:

  • Борошно — 450-500 г;
  • Соль — ч.л.;
  • Окріп — 250 мл;
  • Рослинна олія – 2 ст.л.;
  • Цукор – 1 чайна ложка;
  • Фарш – 400 г;
  • Цибуля – 2-3 шт;
  • Томатна паста – 1 ч. л.;
  • Вода — 50 мл;
  • Зелень – за бажанням.

Приготування:

  1. У окріп додайте цукор, сіль, олію і перемішайте.
  2. Потім додайте борошно і замісіть тісто. Потім дайте йому охолонути 10-20 хвилин.
  3. Візьміть фарш і додайте дрібнонарізану цибулю, зелень, воду, томатну пасту, поперчіть і ретельно перемішайте.
  4. Розділіть тісто на рівні шматки.
  5. Потім кожен шматок потрібно тонко розкотити і викласти фарш на середину (приблизно 2 столові ложки). Накрийте другою половиною тіста і по краях защипіть, зайве тісто необхідно обрізати.
  6. Обсмажте чебуреки у великій кількості олії з двох сторін до золотистого кольору, на невеликому вогні.
Ще більше рецептів