2408
складові
- гарбуз — 300 г
- цибуля ріпчаста — 1 шт.
- морква – 1 шт.
- часник, зубчики – 4 шт.
- рис — 200 г
- консервована квасоля — 200 г
- сіль за смаком
- перець чорний мелений — за смаком
- приправа до плову — за смаком
- олія соняшникова — 100 мл
Спосіб приготування
- Гарбуз, цибулю, моркву та часник очистіть. Гарбуз наріжте невеликими кубиками, цибулю та часник дрібно наріжте, моркву натріть на тертку.
- У каструлю додайте олію, розігрійте та обсмажте цибулю з морквою. Потім додайте гарбуз, часник, сіль, перець, спеції, перемішайте і обсмажте протягом 4-5 хвилин.
- Покладіть до отриманої маси квасолю, промитий рис і залийте водою, щоб вона покривала рис на 3 см. Накрийте кришкою, зменшіть вогонь до мінімального і готуйте 30 хвилин. Якщо потрібно, додайте ще води та протушкуйте 15 хвилин.
-
Універсальний цибулевий кляр для м’яса: хрустка скоринка й соковита серединка без складних продуктів -
Лосось у листковому тісті з ароматною зеленню: святкова риба замість звичного запеченого м’яса -
Різотто без кулінарної школи: чому бульйон додають поступово, а рис не промивають -
Маковий десерт без борошна зі сметанним мусом: святкова версія простого пирога -
Лаваш, куряче філе та яйця: гарячий сніданок із простих продуктів для всієї сім’ї -
Лінива вечеря з кабачків і фаршу: чебуреки без звичайного тіста