2858
Сирну запіканку можна приготувати без борошна, манки та довгого замішування тіста. Для простого домашнього десерту знадобляться лише кисломолочний сир, згущене молоко та яйця. Усі продукти збивають блендером, перекладають у форму та відправляють у духовку.
Ідея ніжної сирної запіканки опублікована на сторінці viktoriia gotue в Instagram. Десерт виходить ніжним, із приємним солодким смаком, тож його можна приготувати для домашнього чаювання. Головна перевага рецепта в тому, що він простий і складається з небагатьох продуктів.
Склад і підготовка сирної маси
Для запіканки потрібні три основні продукти: кисломолочний сир, згущене молоко та яйця. Саме вони формують основу десерту, а борошно й манка в цьому рецепті не використовуються. Тісто не замішують, тож окремого етапу з тістом немає, і вся робота зводиться до змішування продуктів і випікання.
Інгредієнти:
- Кисломолочний сир – 500 г
- Згущене молоко – 120 г
- Яйця – 3 шт.
Спосіб приготування:
- Для початку кисломолочний сир потрібно перекласти в глибоку миску. Додати згущене молоко та яйця.
- Усі інгредієнти перебити блендером до однорідної консистенції, щоб у сирній масі не залишилося великих грудочок.
- Підготувати форму для випікання та перелити в неї сирну суміш.
- Розрівняти поверхню ложкою й поставити в розігріту до 170 °C духовку.
Випікання, охолодження та подача
Після того як маса розрівняна в формі, її ставлять у духовку, розігріту до 170 °C. Випікання триває приблизно 45-50 хвилин, поки запіканка не приготується. Саме на цьому етапі сирна маса перетворюється на ніжний десерт.
- Випікати приблизно 45-50 хвилин, поки запіканка не приготується.
- Після випікання десерт потрібно залишити охолонути.
- Перед подачею нарізати порційними шматочками. За бажанням запіканку можна доповнити свіжими ягодами, джемом або сметаною.
Порційне нарізання зручне для подачі, а додаткові доповнення дозволяють змінювати смак десерту на власний розсуд. Запіканка з трьох інгредієнтів підійде тим, хто шукає простий домашній рецепт без складних етапів.
Джерело: food.obozrevatel.com
