Що посіяти під зиму в Україні: овочі та зелень, які можна залишити на грядці до весни

Що можна посіяти під зиму

У рекомендаціях виробника названо моркву, петрушку, кріп, шпинат, цибулю-чорнушку, салати, пастернак і ранній редис. Для такого посіву використовують сухе насіння. Місце посіву варто позначити, щоб навесні не загубити рядки.

Найкращий час для підзимового посіву — з кінця жовтня до початку грудня. Однак орієнтуватися слід насамперед на погоду: земля повинна злегка приморозитися, а ризик затяжних потеплінь має минути. Календарні дати тут не є головним орієнтиром.

Підготовка грядки та особливості моркви й буряка

До настання морозів ділянку перекопують і роблять борозенки. Щоб присипати насіння, заздалегідь підготуйте торф або суху землю, а поверх посіяного шару викладіть легку мульчу.

З приходом весни зайве укриття прибирають, густі паростки проріджують, а від можливих приморозків рослини захищають агроволокном.

Для моркви критично важливо підібрати правильну ділянку. На крутих схилах насіння може змити потоками води, а в низинах воно гнитиме через перезволоження.

Науковці О. Улянич та В. Яценко радять для підзимової посадки буряка обирати холодостійкі сортові культури, які не схильні до стрілкування та утворення передчасних квітконосів. Поспішати з посадкою не варто, оскільки насіння починає проростати вже при температурі +5 градусів, тому обов’язково чекають стабільних холодів.

Коренеплоди осінньої сівби призначені передусім для раннього вжитку, адже вони гірше лежать, ніж зібрані після весняного посіву. Тож засаджувати ними весь город заради зимових запасів недоцільно.

Прогноз на тиждень 9–15 листопада обіцяє погодні контрасти — від сухих морозних ночей і мокрого снігу до суттєвого потепління в окремих регіонах.

Джерело: today.ua