2855
Людський мозок — один із найскладніших органів, роботу якого ще до кінця не вивчили, тому фахівці постійно шукають способи покращити його здібності. Нещодавно вони виявили компонент, який допомагає покращити пам’ять, — ним виявився апельсиновий сік.
Що показало дослідження
Висновок ґрунтується на дослідженні, яке тривало близько двадцяти років і охопило двадцять вісім тисяч людей. Кожні чотири роки фахівці проводили контрольні тести: учасників розпитували про продукти, які вони споживали, а також перевіряли їхню пам’ять і розумові здібності.
Зокрема, учасникам ставили два питання щодо пам’яті. Перше стосувалося того, чи стало їм важче, ніж зазвичай, запам’ятовувати короткий список предметів, наприклад список покупок. Друге — чи виникало більше труднощів, ніж зазвичай, під час згадування групової розмови або телепрограми.
Отримані результати фахівці проаналізували й знайшли певний взаємозв’язок. Учасники, які щодня з’їдали більше шести порцій фруктів та овочів, на 34 відсотки рідше зазнавали труднощів із когнітивними функціями. Окремо було виявлено зв’язок між споживанням апельсинового соку та зниженням проблем із пам’яттю з віком: за словами фахівців, регулярне споживання такого соку знижувало ризик на 47 відсотків.
Автор дослідження Чанчжен Юань повідомив: «Одним із найважливіших явищ у цьому дослідженні є те, що ми змогли відслідковувати таку велику групу людей протягом 20-річного періоду часу, що дозволило отримати дуже переконливі результати».
Інша користь апельсинового соку
За даними джерела, цей продукт містить велику кількість вітамінів РР, С, Е, А і К, а також корисну клітковину, яка покращує роботу шлунково-кишкового тракту. Крім того, апельсиновий сік сприяє схудненню та виведенню токсинів з організму й містить антиоксиданти.
При цьому калорійність такого соку порівняно низька: у склянці свіжого апельсинового соку міститься близько 120 калорій.
Водночас фахівці радять готувати апельсиновий сік самостійно, а не купувати його в магазині, оскільки покупний варіант перенасичений цукром. Також краще пити не більше 200–250 г свіжого соку з апельсинів на день.
Джерело: storinka.com.ua
