2868
Куряче філе можна використати як основу для салатів, відбивних, котлет і намазок, а також смачно запекти в духовці зі спеціями та цитрусовими. Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного філе з цибулею та ананасами, солодким перцем і спеціями.
Що знадобиться для страви
Для приготування філе з цибулею та ананасами в рецепті наведено такі інгредієнти з вказаними кількостями. Основою страви є курятина, а овочі та консервовані ананаси додають їй солодкувато-кислий смак.
- 500 г курячого філе
- сіль, перець
- 1 цибулина
- 1 солодкий перець
- 1 банка консервованих ананасів
Як приготувати філе з ананасами
Приготування складається з трьох етапів. Спершу куряче філе обсмажують до золотистої скоринки, потім готують цибулю, перець і ананаси з соусом, а наприкінці курку повертають до овочів і доводять страву до готовності.
- Куряче філе нарізати невеликими шматочками, посолити й обсмажити на добре розігрітій сковороді до золотистої скоринки, потім зняти з вогню.
- Обсмажити 5–7 хвилин цибулю, перець і ананас, потім влити сік з-під ананасів і додати приправу.
На цьому етапі приправа поєднується із соком, і виходить дуже смачний соус. У її складі є кукурудзяне борошно, тому соус має ідеальну консистенцію, а приготування значно полегшується.
- Курочку повернути до овочів, довести до кипіння, потім зменшити вогонь і готувати 10–15 хвилин. Посипати кунжутом і подати з рисом.
Готову страву подають з рисом і посипають кунжутом. Завдяки тому, що курка тушкується з цибулею, перцем і ананасами в одному соусі, гарнір і основна страва поєднуються в одну їжу.
Джерело: food.obozrevatel.com
