2852
Гіркий шоколад має широкий спектр властивостей, і їх варто знати тим, хто стежить за раціоном. Він багатий на антиоксиданти та мінерали, тому його радять включати до щоденного меню. Нижче розповідаємо, які речовини містяться в цьому продукті та як вони можуть впливати на організм.
Які речовини містить гіркий шоколад
Йдеться саме про гіркий шоколад. Він містить речовини, які допомагають покращити настрій. Серед них згадується теобромін, який, за текстом, наповнює організм зарядом бадьорості та призводить до зниження кров’яного тиску.
Окремо говориться про анандамід, що міститься в такому шоколаді. Його структура нагадує тетрагідроканнабінол у коноплі, однак за силою впливу анандамід м’якший. Саме тому всього кілька шматочків, як зазначено в тексті, здатні без шкоди здоров’ю наповнити себе енергією та бойовим настроєм.
Поліфеноли, що входять до складу гіркого шоколаду, сприятливо впливають на шлунково-кишковий тракт. Вони допомагають відновити мікрофлору та прискорюють перебіг запальних процесів.
Вплив на серце, нервову систему та вагу
Гіркий шоколад знижує ризик розвитку захворювань серцево-судинного характеру. Про це говориться в тексті як про одну з його ключових властивостей.
Якщо щодня з’їдати хоча б 40 г, то, за словами джерела, можна помітити покращення стану нервової системи. Крім того, продукт стимулює обмін речовин.
Кількість калорій у гіркому шоколаді мінімальна, тому, як зазначено в тексті, його можна їсти навіть під час дієти. Саме поєднання корисних речовин і невеликої калорійності робить цей продукт предметом уваги тих, хто стежить за харчуванням.
Джерело: storinka.com.ua
