1616
Цей салат нагадує домашні овочеві закуски, але свіже яблуко надає йому легкого фруктового відтінку. Відварені картопля та морква роблять страву ситною, а поєднання свіжого й маринованого огірків додає виразності. Готувати салат зручно, коли від учора залишилися варені овочі.
Інгредієнти
- 100 г картоплі
- 30 г моркви
- 25 г яблука
- 30 г свіжого огірка
- 25 г маринованих огірків
- 40 г майонезу
- 1 гілочка кропу
- сіль і мелений перець
Як приготувати
Картоплю та моркву відваріть до готовності, дайте охолонути й очистьте. Щоб шматочки зберігали форму, овочі краще не переварювати. Наріжте їх невеликими кубиками однакового розміру.
Так само подрібніть яблуко, свіжий і маринований огірки. Якщо мариновані огірки дуже соковиті, злегка відіжміть їх, щоб салат не став водянистим. Додайте дрібно нарізаний кріп.
Заправте салат майонезом, обережно перемішайте, спробуйте і лише тоді додайте сіль та перець. За бажання майонез можна частково замінити густим натуральним йогуртом.
