1155
Телеведуча Валентина Хамайко, котра нещодавно ділилася рецептом сконів із лохиною, познайомила своїх підписників у Instagram із іще одним цікавим варіантом літньої випічки: пирогом із томатами.
Процес приготування вона зняла на відео.
Такий пиріг Валентина напередодні приготувала на вечерю, пообіцявши підписникам дати рецепт
«Обов’язково зберігайте цей рецепт! Стане у нагоді не один раз. На приготування + випічка у Вас піде мінімум часу!», — запевнила Валя.
Зірка використала листкове тісто, яке завжди має напоготові в морозилці.
Зірка злегка розкачала листкове тісто
«Листкове тісто 500 г, начинка: різні томати 5-6 шт, крем-сир 500 г, свіжий чебрець, 1 яйце, сванська сіль 1,5-2 ч л, витриманий сир 100 г (пармезан чи чедер)», — дала вона перелік інгредієнтів.
Хамайко виклала на тісто сирну суміш зі сванською сіллю
А потім томати
«Бортики змащую яйцем і ставлю випікати при 180 градусах на 20-25 хв. Вже на спеченому пирогові кожен томат можна змастити соусом песто», — розповіла Хамайко.
Чебрець у телезірки росте попід хатою
Тим, у кого нема сванської солі, Валентина порадила замінити її на звичайну + сухий часник 1/2 ч л + 1 ч л суміші італійських трав.
«Якщо раптом не маєте крем-сиру, або дорого, то начинку можна замінити на 500 г свіжого коров’ячого сиру +80г вершків + 1 яйце + 1 ст л без гірки кукурудзяного крохмалю. Додати спеції і сіль. Все обов’язково перебити блендером і додати натертий сир. Готуйте з насолодою до життя», — закликала Хамайко.
Родина зацінила
