987
Іноді дуже хочеться солодкого прямо зараз. І ось цей кекс рятує.
У кружку або невелику формочку змішуєш:
— 4 ст.л. борошна
— 3 ст.л. цукру
— 2 ст.л. какао
— 1 яйце
— 3 ст.л. молока
— 2 ст.л. олії
— щіпка розпушувача
— ваніль
Перемішав виделкою до однорідності. Мікрохвильовка на повній потужності 1 хвилину 20 секунд — 1,5 хвилини (залежить від потужності).
Виходить справжній шоколадний кекс — вологий всередині, зі скоринкою зверху. Можна зверху покласти шматочок шоколаду або ложку нутелли перед приготуванням — буде рідка серединка.
Не шедевр кондитерського мистецтва, але коли дуже хочеться — ідеально. І посуду мінімум.
Я спеціально перевіряла ці моменти на своїй кухні кілька разів. Іноді здавалося, що дрібниця, а результат змінюється сильно. Якщо готуєш для сім’ї чи гостей — саме такі деталі створюють відчуття «домашньої магії».
Ще один важливий момент — не боятися експериментувати в межах базових правил. Один раз спробуєш і вже розумієш, де можна трохи відійти, а де краще суворо дотримуватися.
Наступного разу, коли будеш готувати, згадай ці поради. Можливо, саме вони зроблять страву тією самою, за якою проситимуть рецепт. Готування — це не тільки про їжу, це про настрій і турботу. І коли виходить смачно, настрій піднімається у всіх.
Якщо будуть питання щодо пропорцій чи замін продуктів — пиши, розберемо. Смачного і вдалих експериментів на кухні!
