Головна > Kулінарія

Як приготувати старовинну українську страву з Коломиї

04.07.2026   22:48    435


Як приготувати старовинну українську страву з Коломиї

складові

Основні

  • картопля – 400 г
  • картопля відварена — 400 г
  • яйця курячі – 1 шт.
  • крохмаль кукурудзяний – 5 ст. л.
  • сіль за смаком

Для смаження

  • цибуля ріпчаста — 1 шт.
  • паприка мелена – 1 ч. л.
  • печериці — 250 г
  • білі гриби, сушені – 50 г

Для варіння

  • крохмаль – 2 ст. л.
  • сіль за смаком
Останні новини:  Як перетворити звичайні помідори та сир на акуратну порційну закуску для святкового столу

Спосіб приготування

  1. Сиру картоплю потрібно натерти, додати варену картоплю та решту інгредієнтів. Замісити тісто. Залишити на 10-20 хвилин. Сформувати невеликі кульки.
  2. Для засмаження потрібно обсмажити нарізану цибулю, додати гриби, паприку, сіль.
  3. Крохмаль розвести у 100 мл холодної води. Варити книлі в підсоленій воді, в яку після закипання потрібно додати розведений крохмаль.
  4. Подавати із грибною засмажкою.
Ще більше рецептів