Головна > Kулінарія

Хумус з морквою та куркумою

12.07.2026   18:43    507


Хумус з морквою та куркумою

Складові:

  • Нут відварений400 г
  • Морква середня2-3 шт.
  • Паста тахини1 ст. л.
  • Лимон2 шт.
  • Часник2 зубчика
  • Куркума в порошке1,5 ст. л.
  • Імбир у порошку1/2 ч. л.
  • Паприка в порошку 1/4 ч. л.
  • Масло оливковое1 ст. л.
  • Сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

  1. Моркву нарізати кружальцями і викласти на лист, застелений фольгою.
  2. Посипати 1/2 ст. л. куркуми і додати зубчик очищеного та видавленого часнику.
  3. Збризкати оливковою олією, посолити, поперчити і запікати в попередньо розігрітій духовці на функції «гриль» 20 хвилин, перевернувши в середині готування.
  4. Викласти моркву у блендер. Додати нут, очищений зубчик часнику, пасту тахіні, сік 2-х лимонів і всі прянощі.
  5. Подрібнити до отримання однорідної гладкої маси. Якщо хумус дуже густий, то можна додати кілька столових ложок води чи оливкової олії.
Останні новини:  Лимонно-пармезанове різото: кремова текстура без важкого соусу
Ще більше рецептів