2406
Капуста, засипана пшоном
Для приготування вам знадобляться:
- свіжа капуста – 400 г;
- квашена капуста – 200 г;
- пшоно — 200 г;
- морква – 1 шт.;
- рослинна олія;
- сіль за смаком;
- чорний мелений перець – за смаком;
- запашний перець горошком — 2-3 шт.
Порубайте капусту і протушкуйте протягом 5 хвилин на сковороді з олією. Додайте квашену капусту і протушкуйте ще 5 хвилин. Посоліть, поперчіть. Натріть моркву на дрібній тертці та викладіть шаром у посуд для запікання. Додайте запашний перець. Відправте в капусту пшоно і перемішайте. Викладіть на моркву, додайте трохи води і 2 ст. л. рослинного масла. Накрийте кришкою і поставте в духовку — тушкуйте при 160° близько години.
-
Лосось у листковому тісті з ароматною зеленню: святкова риба замість звичного запеченого м’яса -
Різотто без кулінарної школи: чому бульйон додають поступово, а рис не промивають -
Маковий десерт без борошна зі сметанним мусом: святкова версія простого пирога -
Лаваш, куряче філе та яйця: гарячий сніданок із простих продуктів для всієї сім’ї -
Лінива вечеря з кабачків і фаршу: чебуреки без звичайного тіста -
Біляші як на базарі, але домашні: секрет соковитої начинки й повітряного тіста