складові
- скумбрія свіжоморожена – 2 шт.
- морква – 2 шт.
- цибуля ріпчаста — 2 шт.
- перець солодкий болгарський – 1 шт.
- лимон – 1 шт.
- сіль
- перець чорний мелений
- спеції для риби
- соєвий соус – 1 ч. л.
- олія – 3 ст. л.
Приготування
Видаліть у риби голову, плавці та начинки. Промийте під проточною водою та обсушіть паперовим рушником. Тушки поділіть на порційні шматочки.
У мисці змішайте спеції для риби, перець, сіль та соєвий соус. Отриманою сумішшю змастіть рибні шматочки і дайте промаринуватися 20 хвилин.
Очистіть овочі. Цибулю наріжте півкільцями, моркву натріть на великій тертці, перець тонкими смужками. Розігрійте в сковороді олію і обсмажте овочі до напівготовності.
У форму для запікання викладете овочі, зверху – скибочки скумбрії, а між ними – часточки лимона.
Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці за 180 градусів 25-30 хвилин до апетитної скоринки.
Скумбрія, запечена з овочами: дуже корисний рецепт
656
складові
- скумбрія свіжоморожена – 2 шт.
- морква – 2 шт.
- цибуля ріпчаста — 2 шт.
- перець солодкий болгарський – 1 шт.
- лимон – 1 шт.
- сіль
- перець чорний мелений
- спеції для риби
- соєвий соус – 1 ч. л.
- олія – 3 ст. л.
Приготування
Видаліть у риби голову, плавці та начинки. Промийте під проточною водою та обсушіть паперовим рушником. Тушки поділіть на порційні шматочки.
У мисці змішайте спеції для риби, перець, сіль та соєвий соус. Отриманою сумішшю змастіть рибні шматочки і дайте промаринуватися 20 хвилин.
Очистіть овочі. Цибулю наріжте півкільцями, моркву натріть на великій тертці, перець тонкими смужками. Розігрійте в сковороді олію і обсмажте овочі до напівготовності.
У форму для запікання викладете овочі, зверху – скибочки скумбрії, а між ними – часточки лимона.
Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці за 180 градусів 25-30 хвилин до апетитної скоринки.
-
Лосось у листковому тісті з ароматною зеленню: святкова риба замість звичного запеченого м’яса -
Різотто без кулінарної школи: чому бульйон додають поступово, а рис не промивають -
Маковий десерт без борошна зі сметанним мусом: святкова версія простого пирога -
Лаваш, куряче філе та яйця: гарячий сніданок із простих продуктів для всієї сім’ї -
Лінива вечеря з кабачків і фаршу: чебуреки без звичайного тіста -
Біляші як на базарі, але домашні: секрет соковитої начинки й повітряного тіста