
Для приготування вам знадобляться:
- Кабачки — 500 гр.
- Цибуля ріпчаста — 200 гр.
- Укроп — 50 гр.
- Цибуля зелена — 50 гр.
- Лавровий лист – 2 шт.
- Перець чорний горошком – 3-4 шт.
- Перець запашний — 3 шт.
- Рослинна олія – 3-4 ст. ложки.
- Цукор – 3 ст. ложки.
- Соль 2 ч. ложки.
- Оцет – 3 ст. ложки.
- Часник – 3-4 зубчики.
Кабачки миємо і нарізаємо тонким кружальцем. Цибулю нарізаємо кільцями. З’єднуємо всі інгредієнти, ретельно перемішуємо та прибираємо в холодильник на годину. Кабачки маринуються дуже швидко, проте врахуйте, що чим довше страва стоятиме в холодильнику, тим смачнішою і ароматнішою вона вийде.
-
Томатний джем із патокою: солодко-солона заготовка не лише для тостів -
Фокача за один день: повітряне тісто, печені томати й часник без нічної ферментації -
Домашня гранола з інжиром і пеканом: великий запас сніданків на два тижні -
Лимонно-пармезанове різото: кремова текстура без важкого соусу -
Сендвіч із помідорами та анчоусним майонезом: п’ять хвилин і максимум смаку -
Enchiladas Verdes: курка в зеленому соусі з томатільйо та запечених перців

672