Головна > Kулінарія

рецепт хрусткої картоплі по-селянськи з пармезаном

04.07.2026   13:38    468


Ідеальний гарнір: рецепт хрусткої картоплі по-селянськи з пармезаном

Вам знадобиться:

  • 900 г картоплі
  • 2 столові ложки рослинної олії
  • третина склянки тертого пармезану
  • пів чайної ложки меленого часнику та паприки
  • чверть чайної ложки солі та перцю
  • зелень за смаком

Спосіб приготування:

  1. Ретельно промийте картоплю і, не очищаючи від шкірки, наріжте на однакові шматочки розміром приблизно 2 див.
  2. В окремій мисці змішайте тертий сир, мелений часник, паприку та сіль із перцем.
  3. У картоплю додайте олію і перемішайте. Потім посипте сумішшю сиру та спецій і перемішайте ще раз.
  4. Застеліть лист пергаментним папером і викладіть на нього картопля. Духовку заздалегідь розігрійте до 200 градусів.
  5. Запікайте протягом 30 хвилин. Потім перемішайте картоплю на деку і випікайте ще протягом 5-10 хвилин до золотистої скориночки.
  6. Посипте картопля зеленню.
Ще більше рецептів