2408
Фрикадельки з каррі: інгредієнти
- Яловичий фарш — 450 г
- Зубчики часнику — 1 шт.
- Цибуля — 1 шт
- Яйця — 1 шт
- Каррі — 1 ч.л
- Кмин мелений — 1/2 ч.л
- Оливкова олія — 1 ч.л
- Тертий імбир – 1 ч.л.
- Очищені томати у власному соку — 400 г
- Куркума — 1/2 ч.л
Як приготувати фрикадельки з каррі.
- Змішайте фарш, подрібнений часник, половину дрібно нарізаної цибулі, перець, яйце та каррі. Сформуйте фрикадельки.
- Розігрійте духовку до 180 градусів. Застеліть лист пергаментним папером. Викладіть фрикадельки та запікайте близько 15 хвилин. Їх потрібно перевернути у середині приготування.
- Розігрійте оливкову олію у сковороді. Всипте кмин і додайте половину цибулі. Тримайте на вогні 4-5 хвилин. Додайте натертий корінь імбиру, нарізані помідори та куркуму. Готуйте 10 хвилин, поки соус не загусне.
- Додати запечені фрикадельки. Зменште вогонь і тримайте на вогні ще 20 хвилин.
Неймовірно ароматні фрикадельки готові. Смачного!
-
Універсальний цибулевий кляр для м’яса: хрустка скоринка й соковита серединка без складних продуктів -
Лосось у листковому тісті з ароматною зеленню: святкова риба замість звичного запеченого м’яса -
Різотто без кулінарної школи: чому бульйон додають поступово, а рис не промивають -
Маковий десерт без борошна зі сметанним мусом: святкова версія простого пирога -
Лаваш, куряче філе та яйця: гарячий сніданок із простих продуктів для всієї сім’ї -
Лінива вечеря з кабачків і фаршу: чебуреки без звичайного тіста