Головна > Kулінарія

готуємо гриби з бринзою в горщику

06.07.2026   08:33    358


Смачна гуцульська страва: готуємо гриби з бринзою в горщику

Гриби з бринзою в горщиках: інгредієнти

  • Гриби — 500 г
  • Жовта цибуля — 1 шт
  • Сметана — 220 г
  • Бринза — 150 г
  • Вершкове масло — 100 г
  • Пшеничне борошно — 1 ст.л
  • Сіль, чорний мелений перець — за смаком

Як приготувати гуцульську страву

  1. Ретельно промийте гриби та відваріть їх. Наріжте великими шматками.
  2. Очистіть цибулю і наріжте півкільцями. Обсмажте цибулю протягом 2-3 хвилин на вершковому маслі. Додайте відварені гриби та тримайте на вогні 7-8 хвилин.
  3. Розігрійте духовку до 180 градусів. Натріть бринзу та підготуйте горщики.
  4. Нагрійте вершкове масло на маленькій сковороді. Додайте борошно і смажте 30 секунд, постійно помішуючи. Додайте сметану, сіль та перець. Зачекайте, поки суміш закипить і вимкніть вогонь.
  5. Покладіть гриби з цибулею у горщики. Залийте соусом зі сметани і присипте бринзою. Запікайте блюдо 10-15 хвилин|мінути|, поки не з’явиться скоринка.
Останні новини:  Буряк із часником на зиму: проста пікантна закуска, яку можна подавати прямо з банки

Гриби з бринзою у горщиках готові. Смачного!
Ще більше рецептів