1460
Складові:
- Багет1 шт.
- Сир Рікотта 1 шт.
- Для соусу:
- Часник2 зубчика
- Апельсиновая цедра тертая2 ч. л.
- Червоний перець пластівцями1/4 ч. л.
- Оливки Каламата 2 склянки
- Чебрець рубаний1 ч. л.
- Оливкова олія1 ст. л.
- Зелена цибуля за смаком
Спосіб приготування:
- Багет нарізати на середній товщині скибочки, збризкати оливковою олією і підсушити на грилі.
- У чаші кухонного комбайна поєднати змішати всі інгредієнти для соусу і подрібнити до однорідного стану.
- На кожен шматочок багету викласти шар сиру, потім щедро додати соусу і збризкати оливковою олією. Прикрасити зеленою цибулею та подавати.
-
Пишний омлет не опаде після сковороди: помилка, яку багато хто робить із яйцями -
Яєчня більше не прилипатиме до сковороди: важлива не олія, а температура -
Один інгредієнт зробить печінку м’якою: замочувати в молоці зовсім не обов’язково -
Не варіть кукурудзу годинами: спосіб, після якого зерна залишаються ніжними та соковитими -
Гречка вийде розсипчастою і ароматною: кухарі радять змінити один етап приготування -
Чому деруни темніють ще до смаження — і як цього уникнути без зайвих добавок