2408
На такий випадок є безліч рецептів швидких лінивих вареників. Все виходить смачно і схоже на оригінал, але потрібно набагато менше часу.
Інгредієнти:
- кисломолочний сир – 200 г;
- яйце – 1 шт.;
- мука — 5-6 ст.л.;
- сіль — ⅓ чайної ложки;
- цукор — 1 ст.л.;
- олія — 20 г.
Спосіб приготування:
- У мисці розминаємо кисломолочний сир. Додаємо до нього яйце, цукор, сіль. Перемішуємо до однорідної маси. Потім вмішуємо борошно.
- Відразу ставимо на закипання воду. Готове тісто в ідеалі має трохи полежати при кімнатній температурі — цей час необхідний для проходження всіх процесів, пов’язаних із борошном.
- Із тіста формуємо ковбаску, потім нарізаємо її на невеликі шматочки. У киплячу воду додаємо трохи солі і вкидаємо ліниві вареники.
- Коли вареники випливуть на поверхню – це означає, що вони готові. Дістаємо їх шумівкою, змащуємо олією.
-
Універсальний цибулевий кляр для м’яса: хрустка скоринка й соковита серединка без складних продуктів -
Лосось у листковому тісті з ароматною зеленню: святкова риба замість звичного запеченого м’яса -
Різотто без кулінарної школи: чому бульйон додають поступово, а рис не промивають -
Маковий десерт без борошна зі сметанним мусом: святкова версія простого пирога -
Лаваш, куряче філе та яйця: гарячий сніданок із простих продуктів для всієї сім’ї -
Лінива вечеря з кабачків і фаршу: чебуреки без звичайного тіста