Головна > Kулінарія

Смачний перекус: рецепт рубен сендвіча

29.06.2026   17:42    572


Смачний перекус: рецепт рубен сендвіча

Інгредієнти на 4 порції

  • Хліб подовий сірий (легкий повітряний) – 8 шматків/320гр (тостирувати);
  • Гірчиця дижонська жовта середньо гостра – 40гр;
  • Огірок маринований — 80гр (слайсувати);
  • Капуста кисла саукраут — 80гр;
  • Пастрами з яловичини (прогріти) — 600гр (слайс);
  • Сир для запікання швейцарський – 10гр (слайс).

Приготування

  1. Шматки хліба змастити гірчицею, на один шматок рівним шаром викласти капусту, на неї розкласти шматочки сиру і поставити запікати в НВЧ або під саламандру, до повного оплавлення сиру. Обсмажити хліб можна і на газовому пальнику — вийде дуже ефектно і не менш смачно.
  2. На інший шматок хліба викласти шматочки гарячою пастрами, чергуючи їх із шматочками маринованого огірка (можна додати свіжий), так щоб їх було непомітно.
  3. Шматок з капустою та оплавленим сиром різко перевернути сиром донизу, прямо на пастрами і трохи притиснути рукою зверху. 
  4. Зібраний сендвіч поставити прогріти в духовку або під саламандру і трохи прогріти, так що скоринка хліба була хрумка і рум’яна.
Ще більше рецептів