2408
складові
Для тіста:
- Яйце куряче — 4-5 шт в залежності від розміру
- Борошно рисове — 350 гр
- Молоко — 140 гр
- Вода — 150 гр
- Цукрозамінник — 3 гр
- Борошно гречневе — 100 гр
- Куркума — за смаком
Для начинки:
Філе відвареної курячої грудки — 517 гр
- Морква — 150 гр
- Цибуля — 200 гр
- Вершки 33% — 200 гр
- Мускатний горіх — 3 гр
- Олія соняшникова — 30 гр
Приготування
Спочатку приготуємо тісто. Змішайте в ємності яйця, борошно рисове, гречане, куркуму, сіль, цукрозамінник, молоко, воду і за допомогою міксера перемішайте до однорідної маси. Випікайте млинці з двох боків до золотистого кольору.
Тепер начинка. Філе грудки наріжте соломкою. На сковороді з розігрітою олією обсмажте цибулю і моркву, потім додайте туди нарізану грудку, спеції і трохи загасіть. Залийте отриману суміш вершками і ще трохи потім. Тепер все це потрібно пробити блендером, довести суміш до кипіння і остудити. Можна подавати до столу!
-
Універсальний цибулевий кляр для м’яса: хрустка скоринка й соковита серединка без складних продуктів -
Лосось у листковому тісті з ароматною зеленню: святкова риба замість звичного запеченого м’яса -
Різотто без кулінарної школи: чому бульйон додають поступово, а рис не промивають -
Маковий десерт без борошна зі сметанним мусом: святкова версія простого пирога -
Лаваш, куряче філе та яйця: гарячий сніданок із простих продуктів для всієї сім’ї -
Лінива вечеря з кабачків і фаршу: чебуреки без звичайного тіста