2697
Незвичайний цитрусовий маринад (який до того ж не треба готувати самому) допоможе приготувати незвичайні огірки на зиму з яскравим кисло-солодким смаком.
Ці незвичайні чаклунські огірки на зиму іноді ще називають мариновані огірки по-корейськи. Вони виходять солодкі та хрусткі – але за рахунок перчика чилі у своєму складі цей рецепт маринованих огірків ще й порадує шанувальників по-східному гострій кухні.
На приготування загалом йде близько трьох годин. Проте активно працювати ручками доведеться хвилин двадцять, а за належного вправності – і менше.
Інгредієнти:
- огірки: якщо великі, то дві-три штуки, а якщо маленькі огірочки — потрібно чотири;
- дев’ятивідсотковий оцет – три чайні ложки;
- один перчик чили;
- цукор – чайна ложка;
- сіль — дві-три чайні ложки;
- Спрайт – склянка стандартна (на 250 мл).
Як це все готувати:
- Огірки для цього рецепту зазвичай нарізають довгими тонкими смужками. Найзручніше це робити овочечисткою. Чилі дрібно рубають.
- Усі інгредієнти складають у глибоку ємність (банку, миску, тарілку) – щоб рідина згодом повністю покривала овочі.
- Останнім додають Спрайт – і забирають ємність у холодильник приблизно на три години. Пробувати можна вже за кілька годин.
-
Борщ із кількою в томаті та квасолею: старий домашній рецепт рибної версії української першої страви -
Домашній яблучний мармелад лише з двох інгредієнтів: як висушити фруктове пюре до щільної натуральної пастили -
Голубці з тертою картоплею та білими грибами: пісна лемківська страва з насиченим грибним ароматом -
Маринована червона цибуля за 10 хвилин: швидка кисло-солодка добавка до м’яса, картоплі та салатів -
Куряча печінка з помідорами, часником і чебрецем: соковита гаряча страва на сковороді за пів години -
Квашена цвітна капуста з буряком: хрустка рожева закуска природного бродіння без оцту та стерилізації