2408
Інгредієнти:
Борошно пшеничне – 175 г
Розпушувач – 1 ч. л.
Сода харчова – 1/4 ч. л.
Перець чорний мелений – 1/4 ч. л.
Молоко 2,8% – 50 мл
Яйця курячі – 1 шт.
Олія — 100 мл
Цибуля ріпчаста — 1/5 шт.
Твердий сир – 75 г
Олія вершкове 73% — 1 ч. л.
Сіль – 1/4 ч. л.
Спосіб приготування:
Наріжте дрібно цибулю і протушкуйте її до м’якості.
Духовку розігрійте до 180 градусів.
У глибокій мисці змішайте борошно, розпушувач та соду.
Повільно додайте в суху суміш збите яйце, олію та молоко і розмішайте.
Натріть сир і додайте в тісто. Додайте цибулю, перемішайте.
Розподіліть суміш у форми для мафінів і поставте в духовку. Випікайте приблизно 25 хвилин, а потім перевірте випічку за допомогою шпажки. Якщо шпажка суха – мафіни готові.
-
Універсальний цибулевий кляр для м’яса: хрустка скоринка й соковита серединка без складних продуктів -
Лосось у листковому тісті з ароматною зеленню: святкова риба замість звичного запеченого м’яса -
Різотто без кулінарної школи: чому бульйон додають поступово, а рис не промивають -
Маковий десерт без борошна зі сметанним мусом: святкова версія простого пирога -
Лаваш, куряче філе та яйця: гарячий сніданок із простих продуктів для всієї сім’ї -
Лінива вечеря з кабачків і фаршу: чебуреки без звичайного тіста