Дієтологи назвали овочі, які гальмують схуднення

Але повністю відмовлятися від них не варто.

Вважається, що дієта з високим вмістом овочів сприяє результативному схуднення, але американські вчені з’ясували, що деякі овочі мають протилежний ефект.  

Американські вчені протягом двадцяти років спостерігали понад тринадцять тисяч людей. Вони були поділені на дві групи, для кожної з яких було розроблено спеціальний раціон. 

«Одна половина добровольців вживала овочі, багаті на крохмаль, а овочева частина раціону другої половини людей складалася в основному із зелені. Як і передбачалося, експеримент показав, що овочі із вмістом крохмалю не сприяють результативному схуднення. При цьому не можна сказати, що помірне вживання таких овочів є небезпечним», — повідомили вчені. 

Овочі з високим вмістом крохмалю, вживання яких слід обмежити, при схудненні: картопля, квасоля, кукурудза та горох. Проте медики не радять відмовлятися від цих корисних культур.