експерти назвали 10 найнебезпечніших продуктів у супермаркеті

Ми щодня купуємо продукти харчування у супермаркеті і навіть не підозрюємо, що деякі просто вбивають наш організм. Експерти з Consumer Reports вивчали харчові продукти та спалахи захворювань з 2017 по 2022 рік. Вони виділили 10 найнебезпечніших і закликали не купувати. 

На першому місці знаходиться листова зелень (салат «Ромен» та пакетований салат) через зараження кишковою паличкою E. coli та листорією. Ними отруїлися 614 людей, 11 з яких померли.

Причиною називають забруднену воду, яка використовується для поливу.

Навіть якщо зелень не забруднюється водою під час процесу вирощування, забруднення може швидко поширюватися між продуктами всередині переробних підприємств.

Фахівці радять купувати салат із цілими головками замість салату в пакетах і видаляти зовнішнє листя салату, де часто можуть ховатися бактерії.

У трійку небезпечних також потрапили сирні та м’ясні нарізки та яловичий фарш.

До списку експерти з безпеки харчових продуктів віднесли ще цибулю, індичку, курятину, папайю, персики, диню та борошно.