Вчені назвали ягоди, які знижують кров'яний тиск

Полуниця і чорниця багаті на корисні рослинні сполуки під назвою антоціани, які надають ягодам яскравих червоних, синіх і пурпурових відтінків. Вчені пов’язали їх із покращенням здоров’я людини.

Дослідники з Королівського університету Белфасту в Північній Ірландії з’ясували, що люди, які вживали продукти, багаті на флавоноїди, мали нижчий кров’яний тиск. Вчені визначили, що жінки, які їли більше трьох порцій чорниці або полуниці на тиждень, мали на 34% менший ризик серцевого нападу, ніж ті, хто їв менше.

До того ж речовини антоціани, зважаючи на все, роблять кровоносні судини більш еластичними і сприяють нормалізації артеріального тиску. Крім цього, вчені припустили, що кишечник може частково відповідати за сприятливий вплив флавоноїдів на артеріальний тиск.