366
Усім великий привіт! Коли мало часу я намагаюся готувати швидку випічку і цей рецепт дуже вдалий, без випічки та духовки, не затратний, в результаті просочений, ніжний і дуже смачний тортик!
Інгредієнти:
- Яйця – 2 шт.
- Молоко – 6 ст.л.
- Сіль – щіпка
- Цукор – 6 ст.л.
- Борошно – 5 ст.л.
- Какао – порошок – 1 – 2 ст.л.
- Олія – 2 ст.л.
- Сода – 0,5 ч.л.
Приготування:
У чашу розбиваю яйця 2 шт. Трохи солю і збиваю вінчиком. Вливаю молоко 6 ст.л. Всипаю цукор 6 ст.л
Додаю борошно 5 ст.л з гіркою. Додаю какао 2 ст.л (можна більше, але тоді додайте ще трохи молока). Все ретельно перемішую
Додаю олію 2 ст.л. Кладу соду 0,5 ч. л. і гашу її оцтом. Перемішую.
Виливаю у форму (якщо хочете високий бісквіт беріть форму діаметром 16 – 18 см, у мене прямокутна, силіконова). Відправляю в мікрохвильову піч на 5 хвилин. Трохи даю постояти в мікрохвильовій печі, а потім вже відкриваю. Даю трохи охолонути
Підготую крем: Банан 1 шт. (у мене великий, за бажанням візьміть консервовані ананаси, персики, горіхи, шоколад) нарізаю на кружечки.
Змішаю сметану 500 г. (У мене 25% жирності). Цукор 2 ст. л. (за смаком). Перемішую
Бісквіт розрізаю на 3 частини. М’який та повітряний.
Викладаю на блюдо. Змащую кремом. Далі викладаю кружечки банана
Згори корж і так повторюю до кінця. Готовий тортик посипаю какао, зверху кружальця банана. Даю постояти в холодильнику кілька годин
Дуже смачний, ніжний та просочений.
Ось такий красивий у розрізі. Смачного.
