Мінералка і Куряче філе

Недавно приготувала нереально смачне м’ясо на мінералці і дуже всім сподобалось! Готуйте більше тому, що все з’їдять за 2 хвилини!

Інгредієнти:

• куряча грудка 2 половинки (600-700 гр.)
• газована мінералка 0,5 л.

Маринад:

• майонез 2 ст. л.
• яйце 1 шт.
• суміш перців 1 ч. л.
• гірчиця 1 ч. л.
• часник 3 зубки
• соєвий соус 2 ст. л.
• борошно або крохмаль 2-3 ст. л.

Приготування:

Курячу грудку нарізаю кусочками приблизно по 1 сантиметру. Заливаю мінеральною водою повністю усе м’ясо і перемішую. Залишаю, поки робитиму маринад.

Маринад:

В глибоку миску додаю майонез, яйце, суміш перців, гірчицю, соєвий соус та видавлюю частик, перемішую.

Зливаю воду з курки та перекладаю у маринад, добре перемішую. Залишаю на 20 хвилин.

Додаю борошно або крохмаль та перемішую. Краще додавати крохмаль, м’ясо так буде ніжнішим.

Вливаю ще трішки мінеральної води, приблизно 3-5 ст. л. та перемішую.

Розігріваю олію на сковорідці та обжарюю м’ясо з обох сторін до золотистого кольору.

М’ясо просто тане у роті, як пух, хай Вам смакує!