Салат з запеченими овочами — новий смак звичних продуктів

Спробуйте приготувати салат не з сирих овочів, а з запечених. Це змінить смакові уподобання, бо внесе різноманіття. Цей рецепт можна назвати навіть не салатом, а закускою. Читайте рецепт далі у статті.

Інгредієнти

Вам знадобляться наступні:

• картопля — 2 шт.;
• болгарський перець — 1 шт.;
• цибуля — 1 шт.;
• консервований нут — 50 г;
• часник — 2 шт.;
• сіль, перець;
• олія — 20 мл;
• зелень.

Як приготувати

Овочі помийте та просушіть. З перцю потрібно вичистити середину. З цибулі зніміть лушпиння. Загорніть овочі у фольгу. Поставте запікатися в духовку при 180 градусах. Овочі діставати в різний проміжок часу, бо картопля запікається довше — біля 50 хвилин, а от цибулю дістаньте через 30 хвилин.

Готові овочі треба почистити, нарізати. До них додати нут, трохи лимонного соку. Заправте олією, сіллю та чорним меленим перцем. Для свіжості та аромату посипте порубленою зеленню на ваш вибір.