395
В ТОП-10 лучших винных регионов мира входят винодельни разных стран: Испания, Франция, Италия, Грузия и другие. Производимые вина, которые представлены на сайте https://napoli.ua/434-vino, отличают особая ароматика и уникальные вкусовые качества.
Алазанская долина
Алазанская долина – вино здесь обладает нежным фруктовым ароматом, приятной кислотностью. В Грузии Алазанская долина получила название Кахетинской равнины (Кахетии). Красные вина с богатым насыщенным вкусом делают из сортов винограда Саперави, Оджалиск, Александраули. Белые вина имеют светлый цвет и освежающий вкус, изготавливаются из сортов Мцвани, Кисса, Ркацители.
Бургундия
На востоке Франции расположился винодельческий регион Бургундия, также известный среди виноделов как «Клима». Всего в Бургундии порядка 1247 клима (виноградников). Благодаря уникальным технологиям производители получают разные по вкусу и насыщенности бургундские вина. Для красных вин выращивают виноград Шпетбургундер, а для белых – Шардоне.
Мадера
Расположенные в Атлантическом океане острова Мадера (Португалия) славятся производством крепленого вина. Особенностью производства является длительная выдержка виноматериала при температуре 30-45 градусов. Как результат – происходит сахароаминная реакция, что отображается карамельно-ореховым вкусом и янтарным окрасом вина.
Современные Мадейра вина производят из доминирующего сорта винограда Tinta Negra Mole. Также выращивают сорта Sercial, Verdelho, Bastardo.
Бордо
На юго-западе Франции находится регион Бордо, вина которого темнее и тяжелее бургундских. Насчитывается более 6100 производителей, классификация которых датирована 1855 годом (определение качества и степени важности напитка для страны). Производство красного вина основано на сортах Мерло, Каберне-Совиньон, Каберне- Фран, а белого – Совиньон-Блан, Семийон.
Хванчкара
Хванчкара вино производится в одноименном регионе Грузии, где доминируют уникальные почвы и благоприятный для виноделия климат. И именно здесь находятся известные виноградники с сортом Александраули, из которого делают полусладкое красное вино Хванчкара с выразительными фруктовыми нотами и богатым ароматом.
Риоха
Северный винный регион Испании – Риоха, вино которого отличается уникальным вкусовыми и ароматными качествами. Среднегодовое производство составляет 269 млн литров. Доминирует изготовление красного вина – 85%, а 15% занимает производство белого и розового. И самые популярные сорта винограда, которые выращивают в регионе – Темпранильо и Виура.
Тоскана
Вино из Тосканы – визитка Италии. Виноградники занимают более 60 тыс га региона. Климат обусловливает ароматику, баланс сахара и кислотности выращиваемого винограда. Славится регион такими винами, как Кьянти, Супер Тоскана, Карминьяно. Популярные сорта белого винограда – Шардоне и Верментино, а красного – Мерло, Сира.
Балеарские острова
На западе Средиземного моря расположен архипелаг Испании – Балеарские острова, где принято производить местные и столовые вина. Особенности виноделия разнятся для островов: на Майорке производят Биниссалем и Пла-и-Льевант, на Ибице применяют тимьян, а вина Менорки привлекают запахом специй.
Пьемонт
На северо-западе Италии расположен регион Пьемонт, который славится танинными красными винами из сорта Неббиоло и белыми сладкими игристыми Москато д’Асти и Асти Спуманте. Также здесь популярны вина сорта барбера с хорошей кислотностью и нотой свежей вишни: Barbera d’Alba, Barbera del Monferrato. Особенностью региона является множество винодельческих хозяйств – свыше 19 тыс.
Приорат
На северо-востоке Пиренейского полуострова находится Каталония (Испания), где среди солнца и минимального количества осадков разместились винодельни Приорат. Особые вкусовые оттенки напитку придает вулканический сланец, который преобладает в почвах региона и проникает в корни старой лозы. Вино получается терпким, плотным, густые, полнотелым. Виноградные сорта региона: Гренаш, Масуэло.
Купить вина Тосканы, Кахетии, Каталонии и других винных регионов можно на сайте Napoli.ua.
