126
Многие из нас любят блюда из кабачков, но в большинстве своем этот овощ жарят в большом количестве растительного масла, что не всегда полезно, а кому-то категорически нельзя.
Сегодня поделимся очень удобным рецептом приготовления кабачков без обжарки, а в духовке. Выходит вкусно и полезно!
Ингредиенты:
- кабачки – 650 г
- сыр – 150 г
- яйцо – 3 шт
- соль, перец – по вкусу
- 2-3 зубчика чеснока
- мука – 4 ст.л
- разрыхлитель – 1 ч.л
Приготовление:
Кабачок натираем на терке и отжимаем максимально сок.
Добавляем натертый на терке сыр, яйца и измельченный чеснок.
Солим, перчим по вкусу и подсыпаем муку. Добавляем разрыхлитель и хорошо перемешиваем ложкой теста. Тесто готово.
Формируем оладьи на противне, выстланном пергаментной бумагой. И ставим выпекаться на 20 мин. при температуре 180 гр.
Оладьи готовы! Они получаются очень мягкими и аппетитными. Можно есть уже так, а можно приготовить соус, например из сметаны или йогурта, зелени и чеснока. Это полезно и вкусно. Попытайтесь!
