2005
Листовий салат можна вирощувати не лише навесні та на початку літа. Прохолодний початок осені добре підходить для нової сівби, оскільки рослина не любить тривалої спеки і за помірної температури здатна формувати ніжне листя без швидкого переходу до стрілкування. Якщо посіяти скоростиглий сорт на початку вересня, за сприятливої погоди частину врожаю можна отримати до сильних холодів.
Для осіннього посіву краще обирати листові, а не пізні качанні різновиди. Їхня перевага полягає в тому, що зелень можна починати збирати поступово, не очікуючи формування великої головки. Це важливо тоді, коли тривалість теплого періоду вже обмежена.
Грядку готують на світлому місці. Ґрунт очищають від решток попередньої культури, розпушують і вирівнюють. Насіння салату дрібне, тому його не варто загортати надто глибоко. Після посіву поверхню акуратно зволожують, намагаючись не вимити насіння з рядків.
Сходи не повинні залишатися надто густими. За потреби їх проріджують. Осіннє загущення небажане ще й тому, що в прохолодну погоду листя після дощу або поливу висихає довше, а нормальна циркуляція повітря стає особливо важливою.
Під час проростання салату потрібна стабільна волога, але після укорінення полив коригують відповідно до погоди. Якщо регулярно йдуть дощі, додаткової води може не знадобитися. У сухі періоди землю зволожують так, щоб не допускати тривалого пересихання.
Осінній салат краще збирати поетапно
Збирати врожай можна вибірково. Зовнішні листки зрізають, залишаючи центральну частину розетки. Тоді рослина здатна продовжувати ріст і давати нове листя. Інший варіант — зрізати молоді рослини цілком, якщо прогноз обіцяє сильне похолодання і часу на подальший розвиток уже немає.
Легкі осінні заморозки можна пережити під агроволокном. Невелике укриття особливо доречне вночі, коли температура різко падає. Вдень його відкривають або провітрюють, якщо погода залишається теплою.
З кожним тижнем вересня швидкість росту зменшується через скорочення світлового дня. Саме тому з пізнім салатом не варто затягувати. Чим раніше він зійде й сформує розетку, тим більше шансів отримати кілька зрізів до справжніх осінніх холодів.
Листовий салат добре вписується в систему повторних посівів після ранніх овочів. Він не потребує довгого сезону, дозволяє збирати врожай поетапно і за м’якої осені продовжує період свіжої зелені тоді, коли основна частина городу вже поступово звільняється.
