1716
Для здоров’я серця рідко вирішальною стає одна страва. Проблема частіше в тому, що певні продукти повторюються щодня й поступово дають надлишок солі, цукру, насичених жирів або калорій.
Одними з очевидних кандидатів є перероблені м’ясні продукти — ковбаси, бекон, сосиски та м’ясні снеки. У них часто одночасно багато натрію й насичених жирів.
Солодкі напої створюють іншу проблему. Велика кількість доданого цукру швидко надходить без суттєвого відчуття ситості, а регулярне надмірне споживання пов’язане з набором ваги та гіршим метаболічним здоров’ям.
Випічка, десерти та частина готових закусок можуть поєднувати одразу кілька небажаних факторів: багато калорій, доданий цукор, насичені жири й мало клітковини.
Неочевидним джерелом натрію можуть бути соуси, консервовані супи, готові заправки та навіть продукти, які рекламуються як «фітнес» або «здорові». Тому етикетка часто дає більше інформації, ніж напис на лицьовій стороні упаковки.
Серцю також не допомагає постійний надлишок сильно смаженої їжі. Такі страви часто мають високу калорійність і багато жирів, особливо якщо готуються у фритюрі.
Здоровий раціон не вимагає назавжди заборонити конкретний продукт. Значення має частота. Якщо більшість меню складають овочі, фрукти, бобові, цільні зерна, риба, горіхи та інші мінімально оброблені продукти, окрема порція менш корисної їжі не визначає весь раціон.
Джерело: https://www.prevention.com/health/health-conditions/g73283890/worst-foods-for-heart-health/
