Головна > Kулінарія

Огірок і крабові палички: салат із двох основних продуктів та пікантною заправкою

Вчора,   22:35    147

Салат із крабових паличок та огірка — приклад страви, де основних продуктів справді лише два. Усе інше працює як заправка: вона додає солоності, кислоти й легкої гостроти, але не перевантажує свіжий огірок і ніжні крабові палички.

Салат із крабовими паличками та огірком

Такий рецепт особливо зручний для швидкої закуски, коли немає часу варити яйця, рис або картоплю. Салат збирається буквально за кілька хвилин, але важливо правильно нарізати огірок і не залишати його надовго із сіллю.

Останні новини:  Морква по-корейськи з кунжутом: домашня закуска з гарячою ароматною олією

Основа салату

  • свіжі огірки;
  • крабові палички.

Для пікантної заправки

  • майонез або інша кремова основа;
  • кисла складова;
  • спеції;
  • зелень — за бажанням.

Огірки миють і нарізають тонкою соломкою або довгими брусочками. Крабові палички розбирають уздовж на волокна або також нарізають соломкою. Завдяки схожій формі обидва компоненти рівномірно змішуються.

Останні новини:  Салат «Чізбургер»: ситна вечеря зі смаком улюбленого бургера, але без булочки

Якщо огірки дуже соковиті, їх не варто солити заздалегідь. Сіль швидко витягує воду, і вже через кілька хвилин на дні миски з’явиться рідина.

Компоненти заправки змішують окремо. Соус повинен бути достатньо виразним, щоб додати смаку простим продуктам, але його не потрібно багато.

Огірок і крабові палички перекладають у миску, додають соус і швидко перемішують. Подавати салат бажано відразу після заправляння.

Останні новини:  Теплий салат із запечених баклажанів, кабачків і фети: легка вечеря без м’яса

За рахунок мінімальної кількості складників страва добре працює як швидка домашня закуска, а не як важкий святковий салат із кількома шарами продуктів.

https://news2000.org.ua/n/salat-z-dvoh-ingrediyentiv-recept/
Ще більше рецептів