2386
Салат із тунцем, картоплею та яйцями є ситною стравою, яку можна приготувати на обід або для швидкої вечері. До консервованої риби додають відварені овочі, свіжий і мариновані огірки, синю цибулю та зелень. Замість майонезу використовують заправку з грецького йогурту та зернистої гірчиці, яка надає салату ніжної консистенції та легкої пікантності.
Ідею ситного салату з картоплею і тунцем поширили в Instagram. Страва поєднує кілька простих інгредієнтів, тому її зручно готувати тоді, коли потрібно швидко накрити стіл або підготувати обід.
Склад салату
Інгредієнти:
- Картопля – 1 шт.
- Яйце – 1 шт.
- Консервований тунець – 80 г
- Синя цибуля – ½ шт.
- Мариновані огірки – 2 шт.
- Свіжий огірок – 1 шт. або за смаком
- Петрушка та кріп – за смаком
- Сіль – за смаком
- Чорний перець – за смаком
Для заправки:
- Грецький йогурт – 3 ст.л.
- Зерниста гірчиця – 1 ст.л.
Заправка з грецького йогурту та зернистої гірчиці замінює звичний майонез і робить салат легшим за смаком. Овочі й картопля разом з рибою та яйцем створюють ситну основу страви.
Як приготувати салат
Спосіб приготування:
- Картоплю помийте й зваріть до м’якості. Яйце відваріть круто. Дайте продуктам охолонути, після чого очистьте їх.
- Картоплю та яйце наріжте невеликими кубиками. Свіжий і мариновані огірки також подрібніть. Синю цибулю наріжте тонкими півкільцями або дрібними шматочками.
- Підготуйте тунець. Злийте зайву рідину з консервів і розділіть рибу виделкою на невеликі шматочки.
- В окремій мисці поєднайте грецький йогурт і зернисту гірчицю. Перемішайте до однорідності.
- Викладіть у глибоку миску картоплю, яйце, тунець, огірки та цибулю. Додайте подрібнені петрушку й кріп.
- Заправте страву. Додайте йогуртову суміш, посоліть і поперчіть за смаком. Обережно перемішайте, щоб інгредієнти рівномірно вкрилися заправкою.
Салат готують із продуктів, вказаних у списку, а всі кількості відповідають рецепту. Перед подачею варто перевірити смак і за потреби додати сіль або перець, адже їх кількість у рецепті вказано як «за смаком».
Джерело: food.obozrevatel.com
