1138
У Великій Британії напередодні Геловіну фермери попереджають, що знайти великий гарбуз для традиційного святкового ліхтаря цього року буде складніше. Тривала посуха та спекотне літо в Англії вплинули на ріст рослин, і частина врожаю виявилася дрібнішою, ніж зазвичай. Проблема стосується не лише розваг: для виробників сезонний попит на гарбузи є важливим джерелом доходу.
Як повідомляє The Guardian, вирощування великоплідних сортів потребує значної кількості води. Гарбузи приблизно на 90% складаються з неї, а нестача вологи у вирішальні періоди розвитку обмежує набір маси плодів. За умов тривалої спеки навіть додаткове зрошення не завжди здатне компенсувати втрати вологи та забезпечити звичний результат.
У деяких господарствах урожай залишився придатним для продажу, однак звичні великі гарбузи поступаються меншим плодам. Це змінює й підхід до сезонних прикрас: виробники пропонують використовувати компактні гарбузи, декоративні сорти або інші овочі, з яких можна зробити святкові композиції. У Британії вирізання ліхтарів із ріпи та інших коренеплодів має давню традицію, яка передувала широкому поширенню гарбузів.
Засновник компанії Riverford Гай Сінгх-Вотсон також звернув увагу на харчові відходи. За його словами, вирощування великих плодів лише заради прикраси, після чого їх викидають, створює додаткові екологічні питання. Він радить придивитися до їстівних різновидів гарбузових, які можна і використати для декору, і приготувати після свята.
Водночас не всі фермери отримали однаково поганий результат. Там, де вдалося зберегти вологу в ґрунті, поліпшити компостування або адаптувати догляд за рослинами, урожайність була вищою. Сезон 2026 року знову продемонстрував, наскільки навіть традиційні осінні свята залежать від погодних умов та можливостей сільського господарства пристосовуватися до посухи.
